REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť ?

Domáci zeleninový vývar

Silný zeleninový vývar, na ktorý nedáte dopustiť, pretože je plný vitamínov a minerálov.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2
  • 14 ks zeler Pridané do
  • 6 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 3 ks mrkva Pridané do
  • 1 ks kaleráb Pridané do
  • 2 ks petržlen Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 12 ks pór Pridané do
  • ružičkový kel Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • kokosový olej Pridané do
  • petržlen Pridané do
  • 6 ks celé čierne korenie Pridané do
  • 3 ks pimiento Pridané do
  • 1 ks bobkový list Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Zeleninu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu s cesnakom poriadne umyjeme a položíme na plech so zeleninou. Dochutíme ich soľou, čiernym korením a pokvapkáme kokosovým olejom. Takto pripravenú zeleninu pečieme v rúre na 200°C približne 30 minút. Pozor! Pór pridajte na plech 15 minút pred koncom pečenia.

2. Krok

Po upečení zeleninu orestujeme a zelejeme horúcou vodou. Do vývaru pridáme celé čierne korenie, nové korenie, bobkový list a petržlenovú vňať.

3. Krok

Takto pripravený vývar varíme na miernom ohni 50 minút. Ružičkový kel pridáme do vývaru 20 minút pred koncom varenia.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4717 receptov

Mäsité jedlá

2215 receptov

Večera

4427 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1490 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Kuracie mäso

777 receptov

Dezert

3610 receptov