REKLAMA
Zdroj: FB - Domáce- Fajnové jedlá
Držkový perkelt originál
Úžasný držkový perkelt s haluškami.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Perkelt
- 600 g hovädzích držiek
- 2 ks stredne veľké cibule
- 3 ks strúčiky cesnaku
- 5 čl mletá sladká červená paprika
- 1 čl mletá štipľavá červená paprika
- voda
- soľ
- mleté čierne korenie
- bravčová masť
Halušky
- 300 g polohrubá múka
- 1 ks veľké vajce
- Štipka soľ
- 100 ml vlažná voda
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Držky dobre umyjeme. Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na bravčovej masti dozlatista.
2. Krok
Pridáme cesnak a obidva druhy mletej červenej papriky. Pridáme držky a restujeme. Osolíme, okoreníme a podlejeme vodou. Dusíme domäkka.
3. Krok
Z ingrediencií na halušky spracujeme cesto a uvaríme ich v osolenej vode.