REKLAMA
Dusená červená kapusta ku kačke
Recept na dusenú červenú kapustu, ktorá sa perfektne hodí ku kačke.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 ks červená kapusta
- 3 pl olej
- 1 ks Cibuľa
- 4 pl kryštálový cukor
- 2 pl ocot
- soľ
- rasca
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
40 min.
1. Krok
Kapustu zbavíme vrchných listov, umyjeme a nakrájame na drobno. Následne ju posolíme a necháme chvíľu odstáť.
2. Krok
Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno. Orestujeme ju na oleji do sklovita a potom prisypeme cukor, ktorý necháme skaramelizovať. Cibuľu s cukrom musíme stále miešať aby sa nepripálil.
3. Krok
Potom pridáme k cibuli kapustu, posypeme ju rascou, korením a polejeme trochou octu.
4. Krok
Kapustu tiež podlejeme vodou podľa potreby a dusíme ju zakrytú do zmäknutia. ak je potrebné občas prilejeme trochu vody a premiešame ju.