Ezme ( šalát z tureckej kuchyňe)

Name: Ezme ( šalát z tureckej kuchyňe)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g paradajky; 4 Papriky; 1 Cibuľa; 1 zväzok petržlenová vňať; 2 strúčiky cesnak; 3 pl olivový olej; 3 pl sirup z granátového jablka; 2 kl mletá červená paprika; 2 kl mäta drvená sušená; soľ; citrónová šťava podla chuti

Cesminaz

Ezme je jeden výborný šalát z tureckej kuchyňe 😊 Zelenina v ňom je krájaná na drobno a dochutený je aj tak trocha šalátu netypickými prísadami. Jeho chuť je výraznejšia, aromatickejšia.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 g paradajky Pridané do
4 Papriky Pridané do
1 Cibuľa Pridané do
1 zväzok petržlenová vňať Pridané do
2 strúčiky cesnak Pridané do
3 pl olivový olej Pridané do
3 pl sirup z granátového jablka Pridané do
2 kl mletá červená paprika Pridané do
2 kl mäta drvená sušená Pridané do
soľ Pridané do
citrónová šťava podla chuti Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 4

REKLAMA

Postup

20 min.

1. Krok

Paradajky, papriku a cibulu si nakrájame na drobno. Cesnak postrúhame a petržlenovú vňať nakrájame. Vložíme do jednej misky, pridáme olej, sirup, ml.papriku, mätu a soľ. Celé dobre premiešame a 3-4x ponorným mixérom mixneme do šalátu. To preto, aby tá neskôr vzniknutá šťava bola na koniec hustejšia a nie vodová, ako pri klasických šalátoch. Ak chcete môžte si ho rozmixovať aj viac, niekde v Turecku ho rozmixujú aj viacej :-)

Ezme ( šalát z tureckej kuchyňe) - krok prípravy 1

2. Krok

Podla potreby a chuti ochutíme aj pár kvapkami citrónu a hotové Ezme necháme postáť aspoň 3-4 hodiny, kedže sa musia prepojiť chute 😊 Ja ho zvyknem pripraviť aj 6-7 hodín vopred a nechám v chladničke. Prajem dobrú chuť !

3. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

10. septembra 2024

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Jednoduchá smotanová omáčka

Smotanová omáčka sa výborne hodí k cestovinám i mäsu. Pripravte si ju podľa tohto základného receptu.

Iwa

Cesto na palacinky bez mlieka

Toto je jednoduchý recept na palacinkové cesto bez mlieka. Výsledkom by mali byť lahodné, tenké a jemné palacinky, ktoré si pripravíte bez použitia mlieka.

Iwa