Fantastické muffiny
Pomarančové muffiny, ktoré sú úplne božské.
Ingrediencie
Na muffiny
- 2 šálky polohrubá múka
- 1 kypriaci prášok
- 1⁄2 čl kypriaci prášok
- 1⁄2 čl soľ
- 1⁄3 šálky oleja
- 3⁄4 šálky kryštálový cukor
- 3⁄4 šálky kyslej smotany
- 1⁄2 šálky pomarančovej šťavy
- 1⁄4 šálky mlieka
- 1 pl pomarančovej kôry
- 1 čl vanilkového extraktu
Pomarančová poleva
- šálky práškového cukru
- 3 čl pomarančovej šťavy
- Štipka soľ
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
V miske si najskôr zmiešame všetky tekuté prísady a teda olej, smotanu, pomarančovú šťavu, vanilkový extrakt, mlieko. Pridáme aj pomarančovú kôru.
Zdroj: Youtube
Do tekutej zmesi zamiešame sypkú zmes, ktorú sme si pripravili zmiešaním múky, cukru, prášku do pečiva, sódy bikarbóny a soli. Vypracujeme cesto.
Zdroj: Youtube
Pripravené cesto nalejeme do formy na muffiny, ktorú sme si dôkladne vytreli olejom. Môžeme použiť aj papierové košíčky ako sme zvyknutý. Dáme piecť na 180 stupňov na 20 minút. V závislosti od typu rúry.
Zdroj: Youtube
V malej miske si zmiešame práškový cukor so štipkou soli a pomarančovou šťavou. Vymiešame a vznikne nám polohustá poleva.
Zdroj: Youtube
Polevou pokvapkáme studené muffiny a necháme zatuhnúť.
Zdroj: Youtube