:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/d4c130d628f19999b0290a036c408d.jpeg)
Fašírka z rúry
Fašírka ktorá nieje mastná ale ani suchá,,plnená vajíčkom, syrom a šunkou.
Ingrediencie
Mäsová zmes
- 1 kg bravčové stehno
- 2 vajce
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 Cibuľa
- soľ
- štvorfarebné korenie
- 1 čl kurkuma
- 1⁄2 čl rýchlosoľ
Plnka do fašírky
- 7 uvarené vajíčka
- 120 g kyslá smotana
- 115 g strúhaný syr
- 130 g šunka
Najnovšie letáky
Postup
Ja si mäsko meliem doma ,tak mám istotu že je čerstvé a viem čo som pomlela.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/19edfa2a916b5f3baa9e0cbd390652.jpeg)
Bravčové stehno alebo môže byť aj pleco si pomelieme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/66513ab88331b31d546222789d0220.jpeg)
Pridáme surové vajcia, čerstvo pomleté štvorfarebné korenie ,soľ,kurkumu.Môžme aj rýchlosoľ zafarbí mäsko na červeno, ale pozor potom menej kuchynskej soli.Rýchlosoľ nemusí byť, stačí kuchynská soľ.To nechám na Vás.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/9445d55c8122e5c41e3477606dee54.jpeg)
Cibuľu s cesnakom nadrobno nakrájame a pridáme k pomletému mäsku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/397d128433b3260a4921bf1fee7dda.jpeg)
Všetko spolu dobre premiešame. A odložíme cez noc do chladničky. Tak sa nám chute lepšie prepoja keď zmes postojí.Ale môžte robiť fašírky aj hneď.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/978b9e776fe82878e58130daeda199.jpeg)
Ráno mleté mäsko vyberieme.Na potravinovú fóliu ktorú trošku potrieme vodou si pomleté mäsko rovnomerne rozložíme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/d547a6eb53f361eaa14c7c6f2642cd.jpeg)
Potrieme ho kyslou smotanou .Zvláčni našu mäsovú zmes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/0bb8c231dfa495cd87c108b3d7b7ff.jpeg)
Kyslú smotanu posypeme nastrúhaným syrom(polovicou) a uložíme nakrájanú šunku
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/06493582fc90ee5e0cd1666aeb723f.jpeg)
Šunku znova posypeme zbytkom nastrúhaného syra a uložíme na tvrdo uvarené vajíčka .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/3af2fb539d83a6714362c539c6ce98.jpeg)
Pomocou fólie zrolujeme a dáme na jemne naolejovaný pekáčik, polejeme troškou vody a šup s ňou do rúry..Cca na 1,5 h. na 195st.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/b51b9b954126e0d2ad230b6390c64a.jpeg)
Počas pečenia, podľa potreby podlejeme a keď nám krásne zružovie, vyberieme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/3ef5ff232b9f3ca0362cb20b7dbf19.jpeg)
Podávame so zemiakmi, kašou,,, každému ako chutí .dobrú chuť
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k71jEdJrTVTaKQzE_Ipq/ed08f46bb18ad00d86022c5b0383a5.jpeg)