Fazuľová polievka

Stanula

S rezancami 😉

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

800 g fazule Pridané do
1 ks stredná cibuľa Pridané do
4 ks strúčky cesnaku Pridané do
1 ks väčšia mrkva Pridané do
1 ks väčší petržlen Pridané do
1 ks menší zeler Pridané do
1 ks menší kaleráb Pridané do
6 ks stredných zemiakov Pridané do
1 pl múka Pridané do
¹⁄₂ pl bravčová masť Pridané do
voda Pridané do
soľ Pridané do
maggi korenie Pridané do
4 mleté korenie farieb Pridané do
vegeta Pridané do
a vňať petržlen zeler Pridané do

Odporúčané produkty

Podravka ochucovadlo

Podravka NATUR

Podravka kečup jemný

Podravka dijónska horčica

REKLAMA

Postup

100 min.

1. Krok

Fazuľu vopred namočenú aspoň počas noci ,dáme variť do vody, osolíme a okoreníme. Keď zovrie pridáme očistenú zeleninu a spolu varíme do zmäknutia. Zatiaľ si očistíme zemiaky, cibuľu a nakrájame.

2. Krok

Na masti speníme cibuľu a pridáme múku, spolu chvíľku posmažíme.Ak máme mäkkú mrkvu ,petržlen, zeler vyberieme ho dáme k cibuli a múke pridáme vodu a spolu rozmixujeme.Robila som takto z dôvodu aby som polievku zahustila a nemusela použiť veľa múky. Takto rozmixované vrátime do fazule a tiež aj spolu s nakrájanými zemiakmi.Dochutime ,pridáme vodu podľa potreby ,tiež čerstvú petržlenovú a zelerovú vňať a varíme do zmäknutia zemiakov.

3. Krok

Podávame s hrubými rezancami,buď kupovanými, alebo si ich môžme spraviť doma.

4. Krok

Ak chceme trošku prilepšiť chuť môžeme pridať kúsok údeného mäsa, alebo klobásky, alebo kože zo slaniny.😉

19. augusta 2023