REKLAMA
Zdroj: ildipapp from Canva
Francúzska šalátová omáčka
Táto francúzska omáčka je dokonalým spôsobom, ako oživiť jednoduchý šalát a povýšiť ho na gurmánsky zážitok.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 kus žĺtok
- 1 pl horčice
- 1 pl citrónovej šťavy
- soľ a korenie
- 100 ml olivového oleja
- 2 pl octu
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
20 min.
1. Krok
Najskôr strúčiky cesnaku ošúpem a najemno ich posekám.
2. Krok
Do misky pridám žĺtok, horčicu a citrónovú šťavu. Všetko premiešam a krátko dochutím soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
3. Krok
Pomaly do misky prilejeme olivový olej a za stáleho miešania vytvoríme emulziu. Ak prilievate olej príliš rýchlo, omáčka sa môže rozdeliť.
4. Krok
Nakoniec prilejem ocot a opäť poriadne premiešam.