Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.
Francúzske zemiaky s mletým mäsom
Pripravte si obed na štýl francúzskych zemiakov s mletým teľacím mäsom a zeleninou oblohou.
Ingrediencie
- 800 g zemiak
- 1 ks stredná cibuľa
- 500 g teľacie mäso
- 4 ks vajce
- 300 ml kyslá smotana
- soľ
- mletá červená paprika
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak pretlačíme a dáme dusiť na rozpálenom oleji do sklovita.
Potom pridáme mäso a spolu dusíme. Podlejeme trochou vody, okoreníme a osolíme. Hotové mäso odstavíme zo sporáka.
Ďalej pokračujeme s prípravou zemiakov. Narežeme ich na tenké kolieska, osolíme a rukou v miske premiešame.
Pripravíme si pekáč 30x20 cm. Jeho dno potrieme olejom a položíme vrstvu zemiakov. Na to vrstvu mäsa a opakujeme tak, aby sme skončili zemiakmi. Trúbu predhrejeme na 200°C a pečieme približne 40 minút.
Následne pekáč vyberieme a zemiaky polejeme smotanou zmiešanou s rozšľahanými vajciami. Dopekáme ešte približne 20 minút.