:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iAGKzLhPjjdapUzgZ-3X/c5b1150e30da1ee67cbdd1bc372f4d.jpeg "Gaštanová polievka")
Gaštanová polievka
Gaštanová polievka je krémová a jemne sladká, s bohatou orieškovou chuťou. Ideálna na zahriatie počas chladných jesenných dní. 🌰🍲🍁
Ingrediencie
- 400 g jedlé gaštany
- 1 pl masla
- 1 pl olivový olej
- 3 ks Cibuľa
- stredne veľké zemiaky
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ podľa chuti
- Štipka rasca
- 1 list bobkový
- 1 l zeleninový vývar
- 250 ml smotana na šľahanie
Najnovšie letáky
Postup
Gaštany narežeme na špičke do kríža, uložíme na plech a pofŕkame vodou. Plech vložíme do rozohriatej rúry a pečieme cca 20 minút.
Keď gaštany vychladnú, olúpeme ich a veľkým, ostrým nožom na sekáme na menšie kúsky.
V hrnci spolu rozpálime maslo a olivový olej. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľku, trochu soli a restujeme do sklovita.
Potom pridáme na menšie kocky pokrájané a olúpané zemiaky a nasekané gaštany.
Oriešky (gaštany) a zeleninu ochutíme pretlačeným cesnakom, drvenou rascou a bobkovým listom, zalejeme vývarom, privedieme k varu a na miernom ohni varíme zhruba 30 minút.
Potom polievku odstavíme, vytiahneme bobkový list a rozmixujeme ponorným mixérom do krémova.
Vrátime späť na plameň, prilejeme smotanu a spolu ešte prevaríme asi 2 minútky. Prípadne dochutíme soľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BxgMwSNLfc6dvWY8mX4F/9963e6900e44fb0f15540244aa43b4.jpeg "Náhľad receptu Špagety s výbornou omáčkou z plesňového syra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zf7vjhTfuwYdATFIATAs/1ef8b426af4479edd305f16950482f.jpeg "Náhľad receptu Zemiakové pagáčiky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YLY5tljmrDAxSmy22qQq/decbaf19535186161872feeca9f2ea.jpeg "Náhľad receptu Skladané zemiaky s kuracími stehnami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
