Grilovaný kórejský BBQ marinovaný bravčový bôčik

Tammers

Zažite harmóniu chutí s týmto kórejským receptom na bravčový bôčik na grile, ktorý sľubuje úžasnú gastronomickú cestu. Šťavnatý bravčový bôčik v kombinácii s autentickou a pikantnou kórejskou BBQ marinádou prináša šťavnaté, aromatické a sýte jedlo. Výborne sa hodí na rodinné večere alebo príležitostné letné grilovanie.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Zloženie:

2 lbs Bravčový bôčik nakrájaný na tenké plátky Pridané do
1 pohár Kórejskej BBQ omáčky (Bulgogi) Pridané do
2 pl sezamového oleja Pridané do
2 pl Sójovej omáčky Pridané do
4 strúčiky Cesnaku, mletého Pridané do
1 polievková lyžica Zázvoru, nastrúhaného Pridané do
¹⁄₂ pohár Zelenej cibule, nakrájanej nadrobno Pridané do
1 polievková lyžica Vločky červenej papriky (nepovinné, na okorenenie) Pridané do
Soľ podla chuti Pridané do

Pre kórejskú BBQ omáčku (Bulgogi):

1 Hruška, nastrúhaná Pridané do
1 Cibuľa, nastrúhaná Pridané do
4 strúčiky Cesnak, mletý Pridané do
1 polievková lyžica Zázvor, nastrúhaný Pridané do
¹⁄₂ pohár sójovej omáčky Pridané do
3 pl Med alebo hnedý cukor Pridané do
1 polievková lyžica sezamový olej Pridané do
1 polievková lyžica mleté čierne korenie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 4

REKLAMA

Postup

180 min.

1. Krok

Vo veľkej miske zmiešajte všetky prísady na BBQ omáčku a dobre premiešajte, kým nevznikne homogénna zmes.

2. Krok

Plátky bravčového brucha preložte do misky s marinádou. Dôkladne premiešajte, aby bol každý plátok dobre obalený. Prikryte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny.

3. Krok

Po marinovaní rozohrejte gril alebo panvicu na strednom ohni. Každú stranu plátkov bravčového brucha pečte asi 3 - 4 minúty, kým nie sú pekne hnedé a skaramelizované.

4. Krok

Ozdobte ju nasekanou zelenou cibuľkou a podávajte s dusenou ryžou a výberom obľúbených kórejských príloh.

7. októbra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Mascarpone krém s kyslou smotanou

Tento krém s mascarpone a kyslou smotanou je mojím obľúbeným receptom, ktorý vždy poteší mojich hostí. Je to perfektný doplnok k mnohým dezertom, ako je napríklad tiramisu, ale skvelo sa hodí aj k ovocným koláčom.

Iwa