:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/q9iHXXjVjxfHC-L4vUKF/6b02390891074442fdd8ca17e1b506.jpeg "Guláš z bravčovej krkovičky")
Zdroj: A_Lein from Getty Images
Guláš z bravčovej krkovičky
Milujem tradičnú českú kuchyňu a jedným z mojich najobľúbenejších jedál je guláš z bravčovej krkovičky.
Ingrediencie
- 1 kg Bravčová krkovička bez kosti
- 2 kus Cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 6 lyžice Slnečnicový olej
- 3 Lyžice hladká múka
- 1 čajová lyžička sušený majorán
- 1 pl drvená rasca
- 1 čajová lyžička mletá paprika - sladká
- soľ a korenie
- 1 l voda
Najnovšie letáky
Postup
Krkovičku umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Dôležité je nakrájať krkovičku na dostatočne veľké kusy, aby zostala počas dlhšieho varenia šťavnatá.
Na panvici rozohrejte olej a mäso opečte zo všetkých strán. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a opečte ich dozlatista. Zmes posypte múkou, premiešajte a nechajte chvíľu zaprášiť. To všetko pomáha vytvoriť bohatú a plnú chuť guláša.
Do zmesi pridajte majoránku, rascu a papriku, dochuťte soľou a korením a dobre premiešajte.
Pridajte vodu a priveďte ju do varu. Potom znížte teplotu a dusené mäso varte na miernom ohni približne 2 hodiny, kým nezmäkne. Je to dôležité pre dokonalú konzistenciu mäsa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/or21bxCFuwn6P6JZH1gn/20e9258240ef202e4dbcce1dc19263.jpeg "Náhľad receptu Narodeninové cake pops")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IGN4w4c75wjc--dPIC3N/76302c501fa01db44303bada0ac6b1.jpeg "Náhľad receptu Koláč z kyslého mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7jmNXrChuxG8eoslg0GO/6a85cccfebf15b76b6eaf8574bf581.jpeg "Náhľad receptu Špenátové halušky so syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NvAVAH1YxD7W9EgSQdg_/eeea625c39eda6529accce1299689f.jpeg "Náhľad receptu Domáci zemiakový chlieb")
