:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JtpUbkaLzYFkUpNruvr0/1d2f59968e84a52e5ccc894ddd9ba0.png "Guláš z mletého mäsa")
Zdroj: Pixabay : leppäkerttu
Guláš z mletého mäsa
Tento silný, výdatný guláš bol už viackrát našou záchranou počas chladných zimných dní. Sviežosť zeleniny a zemiakov v kombinácii s pikantnou chuťou mletého mäsa vytvára vynikajúcu kombináciu. Pridajte toast alebo čerstvú bagetu a deň je zachránený.
Ingrediencie
- 500 g Zmiešané mleté mäso
- 4 ks mrkiev
- 3 ks zemiaky
- 2 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ks paprika
- 1 l slepačieho bujónu
- 2 Tablespoon paradajkový pretlak
- 1 Tablespoon mletá paprika - sladká
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej na vyprážanie
- petržlenová vňať na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu duseného mäsa umyte mrkvu, zemiaky a papriku a nakrájajte ich na kúsky. Odporúčam nekrájať zemiaky na príliš malé kúsky, aby sa v guláši nerozpadli.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom mleté mäso. Skúsenosti ukázali, že olivový olej je lepší ako iné oleje, pretože dodáva pokrmu dobrú chuť.
Teraz nakrájajte cibuľu a cesnak nadrobno a pridajte ich k mletému mäsu. Hneď ako cibuľa zmäkne, vmiešajte paradajkový pretlak a orestujte.
Teraz pridajte nakrájanú zeleninu, kurací vývar a papriku. Všetko spolu dobre premiešajte a potom prikryte a varte na miernom ohni 30 minút. Občas guláš premiešajte.
Nakoniec pridajte soľ a korenie a všetko opäť dobre premiešajte. Guláš vždy dochuťte podľa chuti, pretože množstvo korenia sa môže líšiť.
Rustikálny guláš z mletého mäsa sa podáva horúci a ozdobený petržlenovou vňaťou. Myslím, že čerstvé bylinky dodávajú gulášu rustikálny šarm.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
