Gulášová polievka s krúpkami
Tento recept mám od mojej babičky . Túto polievku často varila mne aj mojim deťom..Jej príprava je veľmi jednoduchá.,,
Ingrediencie
- 1 pl olej
- 1 stredná cibuľa
- 190 g bravčové pliecko
- 330 g zemiak
- 1 l voda
- 50 g krúpy malé
- 1 pl horčica
- 3 ks prelisovaný strúčik cesnaku
- soľ a korenie
- kmín
- červená mletá paprika
- gulášová korenie
- majoránka
Najnovšie letáky
Postup
Na oleji ,alebo masti orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista.
Mäso nakrájame na drobné kocky a pridáme k osmahnutej cibuľke,pridáme korenie,červenú mletú papriku,kmín,gulášové korenie,soľ a spolu chvíľku osmahneme.
Keď mäso zbelie,,pridáme ku nemu časť nadrobno na kocky nakrájané zemiaky, premyté krúpy a podlejeme časťou vody,,spolu podusíme do zmäknutia. Miešame,,podľa potreby prilievame vodu.Rado to prihára :).
Nakoniec pridáme pretlačený cesnak,horčicu,zbytok zemiakov a vody.Dochutíme,dosolímepo prípade použiť môžme trošku vegety,,pridáme majoránku a varíme kým nám zemiaky nezmäknú. Odstavíme a môžme papať. Dobrú chuť