:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ojcRA6R74ISnU_Mn_r29/c87cf72d5d4258adae39da4a82e465.jpeg "Hubové rizoto s kuracím mäsom")
Zdroj: frederique wacquier from Getty Images
Hubové rizoto s kuracím mäsom
To je najlepšie hubové rizoto s kuracím mäsom. Vždy keď mám chuť na niečo výnimočné, ale zároveň pohodlné, pripravím si tento recept.
Ingrediencie
- 300 g kuracieho mäsa
- 250 g ryže arborio
- 150 g čerstvých húb
- 1 kus Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 l kuracieho vývaru
- 50 g masla
- soľ a korenie
- parmezán
- olej na varenie
Najnovšie letáky
Postup
Kuracie mäso si najprv nakrájame na kúsky a osolíme. Potom ho orestujeme na panvici s troškou oleja.
Keď je mäso zlatohnedé, vyberieme ho z panvice a odložíme bokom. Na tej istej panvici orestujeme najprv nadrobno nakrájanú cibuľu do skla, potom pridáme pretlačený cesnak a nakoniec pripravené na kúsky nakrájané huby. Tie necháme orestovať, kým neuvolnia svoju šťavu.
Potom pridáme ryžu a premiešame.
Najdôležitejšou časťou prípravy rizota je pravidelné podlievanie a miešanie. Preto pridávame kurací vývar postupne, vždy len toľko, aby ryža bola pokrytá tekutinou. Miešame a varíme na miernom ohni, kým ryža neabsorbuje všetok vývar. Celý tento proces trvá približne 15-20 minút.
Keď je ryža skoro hotová, vrátime späť do panvice kuracie mäso a premiešame. Ak je rizoto príliš husté, pridáme trochu vody alebo vývaru. Na záver pridáme maslo a nastrúhaný Parmezán. Kuracie mäso by malo byť v tejto fáze už úplne hotové a hubové rizoto je krémové a šťavnaté.
Pri servírovaní posypeme ešte troškou Parmezánu.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
Moravský vrabec originál recept
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Holandský rezeň
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
