REKLAMA
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Jablkový koláč s pudingom
Perfektný jablkový koláč s pudingom, ktorý máme všetci radi.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
15
Cesto:
- 500 g hladká múka
- 250 g maslo
- 250 g práškový cukor
- 1 ks prášok do pečiva
- 2 žĺtky
- citrónová kôra
Puding :
- 600 ml mlieka
- 100 g kryštálový cukor
- 2 ks vanilkové pudingy
- 1 ks vanilkový cukor
- 2 ks vaječný bielok
Ostatné:
- 800 g jablka
- mandľové lupienky
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti a odložíme ich na chvíľu do chladničky.
2. Krok
Medzitým si uvaríme puding z mlieka, cukru a pudingu.
3. Krok
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, jemne ho primiešame k pudingu a necháme ho vychladnúť.
4. Krok
Jablká očistíme a nakrájame na tenké plátky.
5. Krok
Jednu polovicu cesta roztlačíme na vymastený a múkou vysypaný plech na pečenie.
6. Krok
Na cesto nanesieme puding a jablká.
7. Krok
Na vrch nastrúhame druhú časť cesta a posypeme ho mandľovými lupienkami.
8. Krok
Takto pripravený jablkový koláč s pudingom pečieme na 180°C zhruba 30 minút.