REKLAMA
Zdroj: FB: Jedlo je krásne
Jahnacie plece
Recept na perfektné pečené jahňacie plece s ryžou.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 2 kg jahňacie plece
- 7 ks strúčiky cesnaku
- 1 ks bobkový list
- 2 ks celé nové korenie
- 100 ml červené víno
- 1⁄2 ks citrón
- soľ a korenie
- olivový olej
- rozmarín
- tymián
- mrkva
- petržlen
- cherry paradajky
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Jahňacie plece vykostíme a prešpikujeme cesnakom, bylinkami a koreninami. Zviažeme ho niťou.
2. Krok
V panvici rozpálime olivový olej a jahňacie plieco opražíme zo všetkých strán.
3. Krok
Do pekáča uložíme nakrájanú zeleninu, bobkový list, citrónovú štavu, nové korenie, bylinky a cherry paradajky. Na vrch položíme mäso a všetko podlejeme výpekom a vínom.
4. Krok
Takto pripravené jahňacie plece pečieme prikryté zhruba 60 minút na 200°C. Potom zložíme pokrievku a jahňacie plece pečieme ešte 15 minút.