:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2xZNTc3KzQN6CgspkmpS/922ed30fc46b21b97bc1dc6e9ff307.jpeg "Jednoduché kari z červenej šošovice s batatmi")
Jednoduché kari z červenej šošovice s batatmi
Ak hľadáte skutočný zážitok pre vaše chuťové poháriky, tak toto jednoduché kari z červenej šošovice s batatmi musíte vyskúšať. Je to jednoduché a výživné jedlo, vhodné aj pre vegánov.
Ingrediencie
Suroviny
- 100 g červenej šošovice
- 1 veľké sladký zemiak 200 g
- 1 pl červenej kari pasty
- 2 pl paradajkového pretlaku
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 malé Cibuľa
- 1 pl olivového oleja
- 1 čl kari korenia
- Štipka zázvorového korenia alebo čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 3⁄4 čl soli
- čerstvá petržlenová vňať alebo koriander na posypanie
- 200 ml kokosového mlieka alebo ml kokosovej smotany
Na prílohu
- 80 g basmati ryža
- 1⁄2 čl soľ
- čerstvá petržlenová vňať
Najnovšie letáky
Postup
V hrnci si na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľu do sklovita.
Pridáme prelisované strúčiky cesnaku a všetky koreniny a párkrát ich premiešame na stredne silnom plameni.
Pridáme kari pastu, paradajkový pretlak a zmes ešte minútu restujeme.
Potom pridáme prepláchnutú šošovicu, očistený a na malé kúsky nakrájaný batat a restujeme ich približne 2 minúty.
Potom pridáme kokosové mlieko (alebo smotanu) a pridáme 200 ml vody a soľ.
Hrniec zakryjeme a kari necháme variť na slabom plameni približne 20 - 25 minút, pričom ho občas skontrolujeme a v prípade potreby doplníme vodu a zamiešame.
Ryžu prepláchneme a v menšom hrnci ju zalejeme dvojnásobným objemom vody.
Osolíme ju, pridáme k nej čerstvé bylinky a varíme ju do mäkka, pod pokrievkou na slabom plameni, približne 15 minút.
Hotové kari posypeme čerstvými bylinkami a podávame spolu s uvarenou ryžou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jlZPi0zGHXaWsTxFLTp_/9c9707fa8a16c0c15b6758b0d63016.jpeg "Náhľad receptu Trojuholníky s medvedím cesnakom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZgNpZJaU24NnDXT_j4dU/ea8cf1f58fee2c0c5f84c6880ce0f1.jpeg "Náhľad receptu Šampiňónová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
