Zdroj: FB: Bezva recepty
Jednoduché margot rezy
Vyskúšajte tento recept na jednoduché rezy z margot tyčinky s dvomi plnkami a margot posýpkou.
Ingrediencie
Kakaový korpus
- 6 ks vajce
- 6 pl kryštálový cukor
- 5 pl polohrubá múka
- 2 pl kakao
- 2 kl kypriaci prášok
- marhuľový džem
1. plnka
- 500 ml mlieko
- 1 ks kokosový puding
- 3 pl kryštálový cukor
- 250 g tvaroh jemný
- 200 g nátierkové maslo bez príchute
- 1 ks želatínový stužovač v prášku za studena
- 3 kl vanilkový cukor
- 100 g čokoláda Margot
2. plnka
- 500 g tvaroh jemný
- 1 ks želatínový stužovač dr Oetker
- 1 ks šľahačka
- 4 kl vanilkový cukor
Na posypanie
- 100 g čokoláda Margot
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Bielka vyšľaháme so štipkou soli do tuhého snehu a postupne pridávame cukor.
Následne pridávame po jednom žĺtka a múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.
Takto pripravené cesto vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie, pečieme ho na 180°C približne 20 minút. Po upečení necháme korpus vychladnúť a natrieme ho džemom.
Medzitým ako korpus chladne, si pripravíme plnky.
1. plnka Uvaríme hustý puding z mlieka, cukru a pudingu. Necháme ho trochu vychladnúť a primiešame k nemu nátierku s tvarohom a stužovačom.
Všetko spolu vyšľaháme a nakoniec primiešame ešte nastrúhanú margotku.
Plnku natrieme na korpus a margot rezy vložíme do chladničky stuhnúť.
2. plnka V miske vyšľaháme smotanu a pridáme k nej tvaroh, vanilkový cukor a stužovač.
Druhú plnku natrieme na prvú plnku.
Margot rezy dozdobíme nastrúhanou margotkou a necháme ich poriadne stuhnúť v chladničke.