REKLAMA

Zdroj: gajus-images from Canva

Jednoduchý kvások

Recept na jednoduchý kvások, ktorý si môžete pripraviť doma a použiť na pečenie chleba.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 500 gramov Ražná múka Pridané do
  • 500 mililitrov vlažná voda Pridané do
REKLAMA

Postup

4320 min.
1. Krok

1. deň: V sklenenom pohári s objemom 1 liter zmiešame drevenou vareškou 100g ražnej múky a 100 ml vody.

2. Krok

Zakryjeme sáčkom a necháme odpočívať pri izbovej teplote 24 hodín.

3. Krok

2.deň: Primiešame drevenou vareškou asi 50g ražnej múky a 50ml vlažnej vody, misku prikryjeme - ale nie nepriedušne - a necháme odpočívať pri izbovej teplote ďalších 24 hodín.

4. Krok

3. deň: Na povrchu vidno malé bublinky, zväčšil sa nám mierne objem. Zopakujeme prikŕmenie.

5. Krok

4. deň: Odlejeme polovicu objemu. Prikrmíme kvások.

6. Krok

5. - 11. deň: Opakujeme ako v 4.dni.

7. Krok

Kvások môžeme použiť na pečenie alebo ho uložíme, zavretý, do chladničky.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

747 receptov

Obed

4876 receptov

Nátierky

332 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Dezert

3773 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4590 receptov

Kuracie mäso

788 receptov