Oblíž prst

Perníkový koláč

REKLAMA

poppy.cakes

Kakaový závin

poppy.cakes

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 dcl vlažného mlieka Pridané do
1 pl kr cukru Pridané do
500 g múka Pridané do
1 dcl maslo Pridané do
2 dcl mlieka Pridané do
štipka soli Pridané do
3 pl kryštálový cukor Pridané do
6 pl kakao Pridané do
6 pl práškového cukru Pridané do
150 g maslo rozpustené Pridané do
1 vajíčko Pridané do
1 pl oleja Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

130 min.

1. Krok

Z uvedených surovín si spravíme kvások.

2. Krok

Vo väčšej miske si zatiaľ nachystáme múku a všetky ostatné suroviny.

3. Krok

Pridáme kvások, a vypracujeme hladké, nelepivé cesto.

4. Krok

Cesto necháme kysnúť na teplom mieste cca 1-1,5h( kým objem zdvojnásobí )

5. Krok

Nakysnuté cesto rozdelíme podľa seba na 2 väčšie alebo 3 menšie kusy, rozvaľkáme a plníme kakaovou zmesou.

6. Krok

Kakao zmiešame v jednej miske s práškovým cukrom, a v hrnci si roztopíme maslo.

7. Krok

Na rozvalkane cesto najprv natrieme maslo, posypeme husto kakaovou zmesou a vrch znovu riadne pokvapkáme maslom- nešetríme, ale nemusí to ani plávať v masle

8. Krok

Strany rozvaľkaného cesta prehneme smerom dnu pozdĺž celého obvodu (cca 0,5-1cm) , a následne opatrne zrolujeme.

9. Krok

Závin preložíme na plech s papierom na pečenie, potrieme vajíčkom ( v ktorom je aj ten olej) popicháme vidličkou, a necháme ešte pár minút kysnúť.

10. Krok

Nakoniec pečieme 20 minút na 180st, následne znížime na 150st a dopekáme 10 minút.

11. Krok

Čas je len orientačný, musíte si to odsledovať podľa seba

24. apríla 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Foodbytinka

Ananásové rezy

Ak neviete čo s načatou konzervou ananásu alebo máte doma super čerstvý ananás, vyskúšajte tieto ananásové rezy s čokoládovým krémom. Recept je znova jeden z mojich experimentov.

Foodbytinka