Zdroj: MurzikNata for Getty Images
Kávový koktail Lumumba
Lumumba je lahodný a hrejivý kávový koktail, ktorý je ideálny na chladné dni alebo na posedenie s priateľmi. Tento recept som pripravila niekoľkokrát a osobne môžem potvrdiť, že prináša vítanú sladkosť a teplo, ktoré sa hodí na útulný večer doma alebo na slávnostné príležitosti.
Ingrediencie
- 200 ml silná káva
- 100 ml Krém
- 50 ml čokoládový sirup
- 40 ml rum
- Čokoládové lupienky na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Prípravu kávy Lumumba začnite prípravou silnej kávy - môžete použiť dobré espresso alebo silnú filtrovanú kávu. Silná chuť kávy, ktorú odporúčam z vlastnej skúsenosti, dokonale doplní sladký čokoládový sirup a rum.
Kým sa káva varí, vyšľahajte smotanu. Odporúčam nešľahať smotanu príliš intenzívne, aby zostala pekne tekutá a dobre sa zmiešala s ostatnými prísadami.
Keď je káva pripravená, rozdeľte ju do dvoch šálok. Do každej šálky pridajte 25 ml rumu a 25 ml čokoládového sirupu. Dbajte na to, aby ste sirup a rum dobre premiešali s kávou, aby sa zabezpečil harmonický chuťový zážitok.
Šľahačku opatrne nalejte na kávu. Podľa mojich skúseností sa to najlepšie podarí, ak ju opatrne nalejete na zadnú stranu lyžice. Vytvorí sa tak pekná vrstva šľahačky na vrchu kávy.
Nakoniec posypte vrstvu krému čokoládovými lupienkami, aby ste získali sladký nádych, a podávajte nápoj Lumumba ešte teplý.