Kelová polievka so zemiakmi

Name: Kelová polievka so zemiakmi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 plátkov slanina; 4 ks zemiak; 1 ks Cibuľa; 4 parmezán; 1 ks šťava z polovice citróna; 10 šálok zeleninový vývar; 1 zväzok kapusta; 1 pl maslo; 2 cesnak; 1 ks pór; kyslá smotana; čerstvé oregano; olej; soľ a korenie; krutóny

Iwa

Lahodná krémová kelová polievka so zemiakmi, krutónmi a kyslou smotanou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

6 plátkov slanina Pridané do
4 ks zemiak Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
4 parmezán Pridané do
1 ks šťava z polovice citróna Pridané do
10 šálok zeleninový vývar Pridané do
1 zväzok kapusta Pridané do
1 pl maslo Pridané do
2 cesnak Pridané do
1 ks pór Pridané do
kyslá smotana Pridané do
čerstvé oregano Pridané do
olej Pridané do
soľ a korenie Pridané do
krutóny Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Do hrnca nalejeme trochu oleja a pridáme maslo. Necháme ho roztopiť.

2. Krok

Slaninu nakrájame na kocky a pridáme k maslo. Pečieme ju 3 až 4 minúty za stáleho miešania.

Kelová polievka so zemiakmi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Potom pridáme do hrnca nakrájanú cibuľu a cesnak a tiež ich orestujeme.

Zdroj: Youtube

4. Krok

Po 5 minútach varenia prilejeme do hrnca zeleninový vývar.

Zdroj: Youtube

5. Krok

Do polievky pridáme zopár kvapiek citrónovej štavy.

Zdroj: Youtube

6. Krok

Následne pridáme do polievky zemiaky a kel. Polievku varíme na slabom ohni 25 až 30 minút. Podľa chuti ju osolíme a okoreníme.

7. Krok

Medzitým ako sa kelová polievka varí, si pripravíme kelové lupienky. Do misky vložíme trochu kelu a polejeme ho olivovým olejom. Ochutíme soľ a korením. Takto pripravený kel dáme piecť do rúry alebo do hriankovača na 200°C okolo 5 minút.