:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HUNouZEyArpq7aHEzpsY/d0fe2ebab293704c9666e54ba2c6ed.jpeg "Knedľa domáca parená")
Knedľa domáca parená
Netradične ide do tohto cesta trošku oleja. ,,Knedľa sa nedrobí a je nadýchana,mäkka viac dní.
Ingrediencie
- 1 kg múka polohrubá
- 2 čl soľ
- 1 čl kryštálový cukor
- 550 ml mlieko
- 1 vajce
- 2 pl olej
- 42 g Kvasnice
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Najskôr si spravíme kvások:do časti vlažného mlieka si dáme cukor a rozdrobíme kvasnice. Necháme chvíľku nakysnúť.
Keď máme kvások nakysnutý pridáme k nemu ostatné suroviny:múku, olej,vajce, soľ,zbytok vlažného mlieka a vypracujeme hladké cesto.Necháme cca 1h-1,5 vykysnúť.
Cesto vylejeme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 4 bochníky. Necháme chvíľku podkysnúť.
Do hrnca si dáme vodu a parák,necháme vodu zovrieť a vložíme knedľu na parák(stiahneme oheň) ,ten pred tým potrieme olejom.Paríme cca 18minút.
Knedľa nám pekne narastie ,po parení ju popicháme vidličkou, vyberieme na tanier a potrieme olejom,alebo masťou. Necháme trošku vychladnúť a podávame.
Ak máme cesto tuhé môžeme pridať trošku mlieka .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
