Kokosové ježe naopak

Name: Kokosové ježe naopak
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 200 g hladká múka pšeničná; 200 g cukor kryštálový; 100 g mleté orechy; 125 g maslo; 100 ml mlieko; 4 vajcia; 3 pl kakao; 2 pl jogurt; 1 vanilka cukor; 12 g kypriaci prášok; trocha soli; 150 g cukor práškový; 125 g maslo; 100 ml mlieko; 100 g biela čokoláda; strúhaný kokos

Cesminaz

Ako deti sme tento koláčik zbožňovali 🧡 Mama ho robila vždy s bielym cestom a tmavou čokoládou, to bolo také klasické. Ja robievam na obmenu už roky aj takýto :-)

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Na cesto

200 g hladká múka pšeničná Pridané do
200 g cukor kryštálový Pridané do
100 g mleté orechy Pridané do
125 g maslo Pridané do
100 ml mlieko Pridané do
4 vajcia Pridané do
3 pl kakao Pridané do
2 pl jogurt Pridané do
1 vanilka cukor Pridané do
12 g kypriaci prášok Pridané do
trocha soli Pridané do

Čokoládová poleva

150 g cukor práškový Pridané do
125 g maslo Pridané do
100 ml mlieko Pridané do
100 g biela čokoláda Pridané do
strúhaný kokos Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

20 min.

1. Krok

Maslo s cukrom dobre vyšlaháme a do tej masy pridávame po jednom vajíčka. Ostatné prísady zašlaháme do masy striedavo. Okrem orechov, tie idú až naposledy. Cesto vylejeme na plech vytretý olejom a posypaný múkov. Cesto upečieme na 180°C asi 25-30 minút a následne necháme celkom vychladnúť.

2. Krok

Polevu si spravíme celkom jednoducho. Maslo s cukrom ohrievame kým sa nám nespustí, pridáme čokoládu a necháme tiež spustiť. Keďže je to velmi husté tak pridáme mlieko a chvílu celé ohrievame kým sa to pekne nespojí na polevu. Horúca poleva je ešte riedka, ale ako chladne tak bude hustnúť.

3. Krok

Vychladnuté cesto nakrájame na lubovolné štvorce a namáčame v jemne teplej už dostatočne hustej polevy a následne obalujeme v kokose. Najlepšie je koláčik nechať aspoň 2 dni odstáť, tým dostane inú chuť :-)

4. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

1. novembra 2024

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Cesto na palacinky bez mlieka

Toto je jednoduchý recept na palacinkové cesto bez mlieka. Výsledkom by mali byť lahodné, tenké a jemné palacinky, ktoré si pripravíte bez použitia mlieka.

Iwa