:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i2QIpXNNcz25WZVOtpw6/006a754afcc131605e61709e642653.jpeg "Konzervovaná balzamiková sladká cibuľová marmeláda")
Zdroj: Pixabay
Konzervovaná balzamiková sladká cibuľová marmeláda
Cibuľová marmeláda je vynikajúca pochúťka, ktorá dodá chuť každému jedlu, či už ide o sendviče, syrové dosky alebo pečené mäso. Táto bohatá, pikantná a sladká marmeláda zaručene spestrí vaše jedlá a stane sa z nej pochúťka, ktorej neodoláte. Domáca výroba, takže viete, že neobsahuje žiadne umelé prísady!
Ingrediencie
- 1 kg červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 4 strúčiky Cesnaku nakrájaného na jemné plátky
- 2 pl olivový olej
- 2 pl balzamikový ocot
- 70 gms hnedý cukor
- 60 ml červené víno
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Vo veľkom nereaktívnom hrnci na strednom ohni rozohrejte olivový olej.
Do hrnca pridajte cibuľu a cesnak a miešajte, kým nezačnú mäknúť.
Vmiešajte štipku soli a znížte teplotu na minimum. Cibuľu a cesnak nechajte za občasného miešania pomaly variť asi 40 minút, kým neskaramelizujú a nezískajú džemovitú konzistenciu.
Prisypte hnedý cukor a pokračujte v miešaní, kým sa cukor úplne nerozpustí v cibuľovej zmesi.
Prilejte balzamikový ocot a červené víno. Zvýšte teplotu na strednú a nechajte variť.
Po dovarení znížte teplotu a nechajte ju mierne vrieť. Miešajte, kým zmes nezhustne a tekutina sa úplne neodparí.
Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Pred preložením do čistých sterilizovaných pohárov nechajte marmeládu vychladnúť. Uchovávajte ju v chladničke a spotrebujte do jedného mesiaca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
