:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2uadrx05e3puPJHCdCvI/18b0624db3433f9eb70a041c615bad.png "Korenistý diviačí guláš")
Zdroj: monica-photo by Getty Images
Korenistý diviačí guláš
Klasický diviačí guláš, ktorý sa pripravuje s červeným vínom, koreňovou zeleninou a čerstvými bylinkami. Ideálny pre chladné zimné dni a špeciálne príležitosti.
Ingrediencie
- 800 g Divina mäso (jeleň, srnka alebo diviak)
- 200 g cibule
- 2 PL maslo
- 200 g mrkiev
- 100 g zeler
- 1 Kus strúčik cesnaku
- 350 ml červené víno
- 350 ml Diviakový vývar
- 2 Kus bobkové listy
- 1 Čajová lyžička borievka
- 1 Štipka soľ
- 1 Štipka Čierny korenie
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu diviakového gulášu nakrájajte divinu na približne 2 cm veľké kocky. Cibuľu, mrkvu a zeler ošúpte a nakrájajte na hrubé kocky. Cesnak jemne nakrájajte.
Rozohrejte maslo v veľkom hrnci a opečte v ňom mäso zo všetkých strán. Vyberte mäso z hrnca a odložte ho na stranu.
Na rovnakej panvici opražte cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak, kým nie sú mäkké. Mäso znovu vložte do hrnca.
Pridajte červené víno, divinový fond, bobkové listy a borievky a priveďte všetko do varu. Znížte teplo a nechajte guláš dusiť 2 hodiny.
Diviakový guláš dochutiť soľou a korením a podávať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
