REKLAMA

Krémová hrášková polievka s pancettou

REKLAMA
Čo variť dnes či zajtra? 60 skvelých receptov na obedy a večere

Recept nájdeš v tomto článku

Čo variť dnes či zajtra? 60 skvelých receptov na obedy a večere

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 3 jarná cibuľa Pridané do
  • 500 ml voda Pridané do
  • 1 kocka slepačieho bujónu Pridané do
  • 700 g lúpaného hrášku Pridané do
  • 300 ml smotany na šľahanie Pridané do
  • 3 mätové lístky Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do

Čipsy z pancetty

  • 1 polievková lyžica olivový olej Pridané do
  • 3 plátky slanina Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Ako prvé pripravíme pancettové čipsy. Na menšej panvici rozohrejeme olivový olej. Plátky pancetty rozkrojíme na 3 menšie časti, ktoré pražíme dovtedy, pokiaľ nie sú zlatisté a chrumkavé. Následne ich vyberieme na kuchynskú servítku, aby sme ich zbavili prebytočného tuku.

2. Krok

Očistenú jarnú cibuľku rozpolíme a vložíme ju do hrnca. Pridáme vodu, bujón a lúpaný hrášok. Zmes privedieme do varu a varíme približne 30 minút.

3. Krok

Pred koncom varenia do polievky pridáme smotanu na šľahanie a rozmixujeme ju na hustý krém.

4. Krok

Hotovú hráškovú polievku servírujeme posypanú pancettovými čipsami. Môžeme ju tiež dozdobiť trochou smotany na šľahanie a mätovými lístkami.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

747 receptov

Obed

4876 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Nátierky

331 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4590 receptov

Dezert

3772 receptov

Kuracie mäso

788 receptov