REKLAMA
Krémová mrkvová polievka
Recept na vynikajúcu krémovú mrkvovú polievku.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 kg mrkvy
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 50 g masla
- 1 l zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na šľahanie
- soľ a čierne korenie
- 3 vetvičky petržlenovej vňate
- niekoľko kvapiek citrónovej šťavy
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
40 min.
1. Krok
Mrkvu a cibuľu ošúpeme a pokrájame na menšie kúsky. Cesnak olúpeme a pretlačíme.
2. Krok
Na panvici rozpustíme maslo a na stredne silnom ohni opražíme cibuľu s cesnakom.
3. Krok
Pridáme na panvicu mrkvu a zalejeme vývarom. Necháme povariť po dobu 20 minút, kým mrkva zmäkne.
4. Krok
Petržlenovú vňať vyberieme a celú polievku rozmixujeme tyčovým mixérom.
5. Krok
Pridáme smotanu, citrónovú šťavu a dochutíme soľou a čiernym korením.
6. Krok
Krémovú mrkvovú polievku podávame horúcu.