REKLAMA
Krémová polievka z mrkvy a petržlenu
Rýchla polievka a jednoduchá na prípravu. Zahreje a výborne chutí.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 5 ml olej
- 4 ks mrkva
- 2 ks petržlen
- 1 ks Cibuľa
- 1 zemiak
- 750 ml bujón
- 375 ml mlieko
- pažítka
- mladá cibuľka
- petržlenová vňať na ozdobu
- soľ
- korenie
- mletá kurkuma
- mletej rasce
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Na drobno posekanú cibuľku speníme na oleji, pridáme nadrobno pokrájanú mrkvu, petržlen a zemiak. Restujeme asi 5 minút a potom zalejeme vývarom alebo vodou. Privedieme do varu a varíme ešte asi 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Ochutíme soľou, korením, kurkumou, mletou rascou.
2. Krok
Polievku odstavíme a pomixujeme tyčovým mixérom do hladka. Pridáme mlieko. Servírujeme posypanú nakrájanou pažítkou alebo mladou cibuľkou, petržlenovou vňaťkou...