:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/r_gvQCEqg9ijAN9E-sAM/5a07bb54dbf426a0e0616fe926894a.jpeg "Krémové rezy")
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Ingrediencie
Korpus:
- 6 ks vajec
- 20 dkg práškový cukor
- 6 dkg polohrubá múka
- 6 dkg Ořechy
- 2 dkg kakao
Krém:
- 1⁄2 l mlieko
- 15 dkg kryštálový cukor
- 2 ks smotanové pudingy
- 3 pl hladká múka
- 250 g maslo
- 2 ks žĺtka
Ostatné:
- 1 balík detské piškóty
- 3 dcl silná káva
- 1 dcl rumu
- 100 g čokoláda na varenie
- 50 g Cera
- 2 Lyžice kakaa
- ovocný džem
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Ako prvé si upečieme korpus.
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
Potom pridáme múku, orechy, kakao a zmiešame ich spolu.
Takto pripravený korpus pečieme na plechu, ktorý je vystlaný papierom na pečenie na teplote 180°C asi 15 minút. Po upečení odstránime papier a korpus z rubovej strany natrieme džemom.
Uvaríme silnú zrnkovú kávu. Po vychladnutí k nej prilejeme rum.
Následne si uvaríme krém. Z mlieka odčleníme asi 1,5 dcl, zvyšok uvaríme spolu s cukrom.
V odobratom mlieku rozmiešame puding a múku. Prilejeme to do vriaceho mlieka a uvaríme hustú kašu.
Do horúcej kaše pridáme trocha masla a premiešame to spolu
Krém zakryjeme fóliou a necháme ho vychladnúť. Do vychladnutej kaše pridáme dve žĺtka a rozmixujeme ich na nízkych otáčkach.
Maslo vymiešame do peny a po častiach primiešame vychladnutú kašu.
Prvú vrstvu krému natrieme na korpus s džemom.
Na krém uložíme okrúhle piškóty, ktoré sme namočili v káve.
Na piškóty nanesieme zvyšný krém, zarovnáme ho a koláč dáme vychladiť.
Na miernom ohni a za stáleho miešania rozpustíme ceru s čokoládou a polevu vylejeme na koláč.
Hotové krémové rezy môžeme dozdobiť šľahačkou a ov
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
