Kurací vývar

Polievka z hlávkovej kapusty

REKLAMA

Kulajda

Name: Kulajda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 väčšia cibuľa; 410 pochuťková smotana; 500 ml mlieko; 1 pl hnedý cukor; 2 pl múka; 1100 ml voda; 760 g očistené zemiaky; 30 ml ocot; 2 pl kôpor; 50 g maslo; 40 g sušené hríby; 2 hrste hríby čerstvé alebo mrazené; nové korenie; 3 bobkový list; 4 Farebné korenie; rasca celá; vegeta; soľ

Stanula

Táto česká polievka sa varí rôzne,, tento recept mi povedala moja česká kamarátka ako varí jej babka, ja som si ho máličko upravila a chutila nám s manželom. Skúste 😉

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 väčšia cibuľa Pridané do
410 pochuťková smotana Pridané do
500 ml mlieko Pridané do
1 pl hnedý cukor Pridané do
2 pl múka Pridané do
1100 ml voda Pridané do
760 g očistené zemiaky Pridané do
30 ml ocot Pridané do
2 pl kôpor Pridané do
50 g maslo Pridané do
40 g sušené hríby Pridané do
2 hrste hríby čerstvé alebo mrazené Pridané do
nové korenie Pridané do
3 bobkový list Pridané do
4 Farebné korenie Pridané do
rasca celá Pridané do
vegeta Pridané do
soľ Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Na masle alebo oleji orestujeme očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu. K orestovanej cibuli pridáme čerstvé a sušené hríby(pred varením asi na 20min namočiť do teplej vody a do varenia dobre vytlačiť z prebytočnej vody) orestujeme ich.

2. Krok

Bobkový list ,nové korenie ,celý kmín a hríby zalejeme vodou aby boli ponorené a dusíme cca 20min.

3. Krok

Pridáme kocky zemiakov,štvorfarebné korenie čerstvo mleté ,soľ a dolejeme nad úroveň zemiakov vodu.

4. Krok

Pripravíme si zátrepku. Ku pochúťkovej smotane a mlieku primiešame hladkú múku (ja som použila špaldovú)dobre rozmiešame aby nám neostali hrudky.

5. Krok

Keď zemiaky zmäknú, k polievke prilejeme pomaly, za stáleho miešania smotanovú zátrepku, ktorá kulajdu zahustí.

6. Krok

Polievku na miernom stupni povaríme pár minút, keď je moc hustá, zriedime horúcou vodou Pridáme nakrájaný kôpor.

7. Krok

Nakoniec dochutíme octom a cukrom.

8. Krok

Ja robim takto aby sa nám polievka nezdrcla v pohári zohrejem ocot pridám trošku polievky ,rozmiešam a potom vlejem do polievky.

9. Krok

Prajem Vám dobrú chuť ♡.

26. októbra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

dobrotkyodnatky

Veterník na plechu

Famózny veterník, pri ktorom si milovníci veterníkov prídu na svoje.

dobrotkyodnatky

David719

Najlepší nadýchaný perníkový koláč

Úžasne chutný a jednoduchý recept na šťavnatý perníkový koláč ako od babičky! Tento recept na hrnčekový perník je jednoducho klasika.

David719

Iwa

Citrónová omáčka k lososovi

Výborná citrónová omáčka, ktorá sa hodí k lososovi.

Iwa

lucia.priedhorska

Moravský vrabec originál recept

Tradičný moravský vrabec. Výborné mäsko, ktoré sa môže podávať s dusenou kapustou a knedľou.

lucia.priedhorska

Najlepšia marináda na divinu

Jednoduchá a rýchla marináda.

lucia.priedhorska

Iwa

Bravčová panenka na šťave

Šťavnatá bravčová panenka na šťave so zeleninou a posypaná gyrosovým korením.

Iwa

Adri1017

Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou

Kuracie prsia na prírodno s omáčkou z horčice. Vhodné k ryži, šalátu ale aj pečeným zemiakom. Môžete ich tiež spraviť aj na spôsob šťavnatých kuracích rezňov - taktiež na prírodno.

Adri1017