Zdroj: Mykola Lunov from Canva
Kurča na jablkách
Recept na výborné pečené kurča na jablkách, ktoré sa hodí na víkendový stôl.
Ingrediencie
- 1 ks celé kurča
- 3 ks jablká
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 ks cibule
- korenie podla chuti
- olivový olej
- 100 ml bieleho vína
- trochu vody
- 1 pl masla
Najnovšie letáky
Postup
Kurča si dôkladne umyjeme a osolíme. Ja používam soľ a čierne korenie, no môžete použiť aj iné korenie.
Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na plátky. Cesnak olúpeme a pretlačíme. Cibuľu olúpeme a posekáme.
Kurča potrieme olivovým olejom.
Na panvici rozpustíme maslo, pridáme cibuľu a restujeme ju pár minút, Potom pridáme cesnak, jablká a všetko spolu orestujeme.
Kurča pridáme do hrnca a opečieme ho z každej strany. Potom prilejeme biele víno a necháme ho prevariť.
Nakoniec prilejeme vodu, pekáč zakryjeme a kurča pečieme v rúre pri teplote 220 stupňov asi hodinu, kým nie je mäso mäkké a kôrka chrumkavá. Počas pečenia párkrát mäso oblejte šťavou z výpeku.
Servírujeme ho s pečenými zemiakmi alebo ľubovoľnou prílohou.