:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/83nlvLJaRZGP5fJogPcV/52eb2adb151bd494037ec4e8a63d8d.jpeg "Kysnuté moravské koláče")
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Ingrediencie
Kysnuté cesto:
- 300 ml vlažné mlieko
- 500 g hladká múka
- 100 g zmäknuté maslo
- 1 ks vanilkový cukor
- 3 pl kryštálový cukor
- 2 ks žĺtky
- 3⁄4 kl droždie
- 1⁄4 čl soľ
Tvarohová náplň:
- 250 g syr cottage cheese
- 2 ks vanilkový cukor
- 2 ks žĺtky
- 2 pl hrozienka
- 1 čl citrónová kôra
Posýpka:
- 80 g polohrubá múka
- 50 g kryštálový cukor
- 50 g zmäknuté maslo
Okrem toho:
- 1 ks vajce na potretie
- slivkový džem
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé si pripravíme kvások. V 200 ml teplého mlieka rozmiešame droždie, vanilínový cukor a 1 PL hladkej múky. Necháme kvások pracovať.
V mise zmiešame múku, cukor, žĺtky, soľ, kvások a zvyšné mlieko.
Niekde v polke miesenia pridáme do cesta zmäknuté maslo a vymiesime hladké cesto.
Cesto prikryjeme utierkou a na teplom mieste ho necháme cca 30 až 45 minút kysnúť.
Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku. Zmiešame všetky suroviny. Hrozienka si namočíme vopred a do plnky vodu zlejeme.
Posýpku vytvoríme tak, že zmiešame cukor s múkou a maslom.
Keď je cesto vykysnuté, preložíme ho na dosku, ktorú posypeme trochou múky a rozvaľkáme ho.
Pomocou poháre z neho vykrajujeme kolieska.
Na kolieska nanesieme tvarohovú náplň a zabalíme ich.
Moravské koláče preložíme na plech vystlané papierom na pečenie.
Do každého koláča urobíme jamku, do ktorej dáme trochu slivkového džemu.
Nakoniec moravské koláče potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme posýpkou.
Takto pripravené moravské koláče necháme na plechu podkysnúť ešte niekoľko minút a následne ich vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme cca 25 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DlT9ziuFmnbmNQT-I6FT/422a63e7eea57ba93303a043b20098.jpeg "Náhľad receptu Banánový chlebík")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ADzypPdq2S076qW16vyU/60755a2665ac283e6cf41d20456898.jpeg "Náhľad receptu Palacinková torta s 3 plnkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WxcX_GW8v4ugGZTyVb5K/f371ef2481f33854e329137bef2605.jpeg "Náhľad receptu Havana toasty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
