REKLAMA
Zdroj: dusiowa from Getty Images
Kysnutý rebarborový koláč s tvarohom
Tento výnimočný koláč je vynikajúci pre tých, ktorí milujú kombináciu sladkých a kyslých chutí. Perfektné pre letné dni alebo ako dezert po nedelnom obede.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
8
Cesto
- 500 g hladká múka
- 250 g cukor
- 1 ks Kvas
- 250 ml mlieko
- 2 ks žĺtok
- 100 g maslo
- 1 ks soľ
Náplň
- 500 g rebarbora
- 500 g Tvaroh
- 100 g cukor
- 1 ks vanilkový cukor
Posýpka
- 100 g hladká múka
- 70 g maslo
- 50 g cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
180 min.
1. Krok
Pripravte cesto: Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte ho kysnúť 1 hodinu.
2. Krok
Pripravte náplň: Rebarboru očistite, nakrájajte na menšie kúsky a zmiešajte s tvarohom, cukrom a vanilkovým cukrom.
3. Krok
Pripravte posýpku: Zmiešajte všetky ingrediencie a rozmiešajte do hrudkovej konzistencie.
4. Krok
Vyvaľkajte cesto, vložte na plech, naň naložte náplň a posypte posýpkou.
5. Krok
Pečte pri 180°C asi 45 minút.