Kysnutý slivkový koláč s mrveničkou
Klasický kysnutý koláč so slivkami a mrveničkou, ktorý zaručene poteší chuťové bunky každého milovníka pečenia. Tento kysnutý koláč je ideálnym riešením, či už na oslavu, nedeľný obed alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké.
Ingrediencie
Na cesto:
- 500 g hladká múka
- 50 g kryštálového cukru
- 250 ml mlieka
-125 g masla
- štipka soli
Na mrveničku:
- 150 g hladká múka
- 100 g cukru
- 80 g masla
- škorica
Ostatné:
- slivky
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Droždie rozdrobte do mlieka, pridajte cukor a nechajte ho 10 minút pracovať.
Múku zmiešajte so soľou, pridajte kvások a roztopené maslo. Vypracujte hladké cesto a nechajte ho v teple kysnúť cca hodinu.
Medzitým si pripravte mrveničku. Všetky ingrediencie zmiešajte do misky a rukami premiešajte, kým nevzniknú drobné mrveničky.
Cesto rozvaľkajte a vložte na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie.
Na cesto poukladajte slivky a posypte ich mrveničkou.
Takto pripravený kysnutý slivkový koláč s mrveničkou pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 30-35 minút.