REKLAMA

Zdroj: Canva

Ľahké krémové cuketové rizoto

Toto cuketové rizoto je skvelou alternatívou klasického rizota s kuracím mäsom. Je to jednoduché, lahodné a zdravé jedlo, ktoré si určite zamilujete.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 hrnčeky Arborio ryže Pridané do
  • 2 stredné cukety Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 Lyžice olivového oleja Pridané do
  • 750 ml zeleninového vývaru Pridané do
  • 100 ml bieleho vína Pridané do
  • 3 pl strúhaného parmezánu Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

V panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte asi 3 minúty, kým nie sú mäkké.

2. Krok

Pridajte arborio ryžu a restujte ju, kým nie je zlatistá.

3. Krok

Nalejte biele víno a nechajte vodu vypariť, kým ryža znovu nezačne lepiť.

4. Krok

Pridajte vývar po množstvách (asi ¼ šálky) a neustále miešajte, kým bude ryža polomäkká.

5. Krok

Pridajte nakrájané cukety a nechajte ich variť ďalšie 3-4 minúty, kým nie sú mäkké.

6. Krok

Primiešajte parmezán, soľ a korenie podľa chuti.

7. Krok

Podávajte horúce a na ozdobu môžete použiť nakrájanú čerstvú bylinku alebo hoblinky parmezánu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4717 receptov

Mäsité jedlá

2215 receptov

Večera

4428 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Kuracie mäso

777 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1491 receptov

Dezert

3618 receptov