:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ATirpWkJYAbo-JK9wgMU/adc217e80a7f65e27ba9179412418e.png "Lahodný tekvicový Quiche")
Zdroj: etorres69 via iStockPhotos
Lahodný tekvicový Quiche
Tekvicový quiche plný jesenného korenia bol vždy na vrchole môjho zoznamu obľúbených domácich jedál. Dá sa vychutnať teplý aj studený a je skvelým doplnkom na každý jesenný piknik s priateľmi. Je jednoduchý na prípravu bez toho, aby sa znížila jeho plná chuť. Vždy, keď tento quiche pripravím, je absolútnym hitom na každej párty!
Ingrediencie
- 1 Tekvica Hokkaido alebo iná odroda
- 1 Porcia Cesto na quiche
- 200 g Strúhaný ementál
- 3 kus vajce
- 200 ml Tučná smotana
- 1 kus Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie
- muškátový oriešok
- 2 Lyžice olivový olej
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu receptu na tekvicový quiche najprv umyte tekvicu, rozpolte ju, odstráňte semienka a nakrájajte na malé kocky. Uprednostňujem tekvicu Hokkaido, pretože ju netreba lúpať a má príjemnú pevnú štruktúru a hlbokú chuť.
Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Na panvici rozohrejte olivový olej a oboje orestujte. Pridajte kocky tekvice a smažte na miernom ohni približne 10 minút.
Medzitým rozložte cesto do formy na quiche a niekoľkokrát ho popichajte vidličkou. Na tento recept uprednostňujem chrumkavé krehké cesto, ale dobre funguje aj lístkové cesto.
V miske rozšľahajte vajcia so smotanou a primiešajte strúhaný syr. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Na cesto rozložte dusenú tekvicovú zeleninu a zalejte ju vaječno-syrovou zmesou.
Tekvicový quiche pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 35-40 minút, kým sa náplň nezrazí a vrch nie je pekne zlatohnedý. Pečieme v dolnej tretine rúry, aby bol spodok pekne chrumkavý.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sL8-1bLwytDw69cb6WC8/8f3f002aad8c918d5e4b43b70205c7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla smažená ryža s vajcom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
