:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/c98aa0b37b7951b01ab6d9c228b769.jpeg "Maková torta")
Ingrediencie
Korpus
- 80 g múka
- 1⁄4 kl vanilková esencia
- 1 kl kypriaci prášok
- 30 g zmäknuté maslo
- 30 g rastlinný olej
- 1⁄4 kl soľ
- 1 ks vajce
- 30 g cmar
- 10 g mak
- 70 g kryštálový cukor
- citrónová kôra
Smotanovo - maková plnka
- 150 g biela čokoláda
- 200 g šľahačka
- 1 kl želatína v prášku
- 15 ml studená voda
- 370 g smotanový syr (cream cheese)
- 16 g práškový cukor
- 1⁄2 kl vanilková esencia
- 10 g mak
Citrónová plnka
- 10 g citrónová kôra
- 80 ml citrónová šťava
- 30 g nesolené maslo
- 2 ks vajcia
- 100 g cukor
Na zdobenie
- makové semienka
- biele čokoládové hoblinky
Najnovšie letáky
Postup
V miske zmiešame múku s makom, práškom do pečiva a soľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/5c20cdc8d0765360f5a6562118d2db.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
V druhej miske zmiešame kryštalový cukor s citrónovou kôrou. Potom k nemu pridáme olej s maslom a mixérom ho vyšľaháme do peny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/9683008faad66fa2aa73ea168e0e3f.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Do vyšľahanej peny pridáme vajíčko a pokračujeme v mixovaní. Po chvíli pridáme nesolené maslo a vanilkový extrakt.
Keď máme vyšľahanú tuhú penu, zmiešame ju s prvou pripravenou zmesou múky a maku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/b22df6cacf1c0b95de043978c6eb11.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pripravené cesto vylejeme do 20 cm formy, ktorá je vystlaná papierom na pečenie. Korpus pečieme na 180°C zhruba 10 až 12 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/c3158bc3f84430a666b2b5a7adba70.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Medzitým si v miske ručne vyšľaháme 2 vajíčka s kryštálovým cukrom, citrónovou kôrou a šťavou. Obsah misky miešame nad parou 8 až 10 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/382ae13673561b2636d209157f018c.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Do vyšľahaného krému pridáme zmäknuté maslo a za občasného miešania necháme krém vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/6301f70f1737ef6108d016f75fcb9b.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
V ďalšej miske zmiešame želatínu so studenou vodou. Želatínu necháme 5 minút odpočívať.
V druhej miske zmiešame nalámanú bielu čokoládu so 45 g smotany na šľahanie. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a pridáme k nej želatínu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/21ef29ae0e4dadcc04bbfad2382044.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
V ďalšej miske zmiešame mixérom smotanový syr s práškovým cukrom, vanilkovým extraktom a 10 g mletým makom
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/605b5470b4b3e03bee78077dd50106.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
K vyšľahanému syru prilejeme 160 g smotany na šľahanie.
Po chvíli pridáme k syru roztopenú čokoládu a opäť mixérom šľaháme krém.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/84ac1161909d64e766533d635d5bf1.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Okolo korpusu vložíme cukrársky fóliový kruh a začneme s plnením krémov. Prvú rozotrieme na korpus smotanovo-makovú plnku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/5d393b4cf6bda97f6b2258127df28e.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na smotonovo - makovú plnku nanesieme 6 kopčekov pudingu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/44fab6ee0ddc210a9d159a18d4f896.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pokračujeme opäť rovnako s druhou a treťou vrstvou. Na tortu nanesieme najprv smotanovo - makovú plnku a na ňu pridáme kopčeky pudingu. Hotovú makovú tortu necháme 4 až 6 hodín vytuhnúť v chladničke.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SoI7mHWv7pxDrqG4n6r4/ff30148fc1ebc66a57f8dac38101fe.jpeg "Maková torta - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po vytuhnutí tortu dozdobíme čokoládovými hoblinkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b0lcNxbDpVHGj4QLnTX3/0c6b39ae827d42ebc8513bec617ab7.jpeg "Náhľad receptu Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SBuLKU_AqE-hstTLUb_6/707c87606442a54b4e1a724bb4c1c1.jpeg "Náhľad receptu Cokoladovy kolacik s nadychanym cokoladovym korpusom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rzPtQFIHKutwWcxztdrr/e992c6e2416930c95f72b69e70366d.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
