:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pD1dqp4gRJAKrJJ8kJIP/4bf586dbd0901728f9f1815dfc6397.jpeg "Mäkučké tvarohové koláče")
Mäkučké tvarohové koláče
Lahučké, mäkké kysnuté cesto plnené úžasnou tvarohovou plnkou. U nás doma miznú ešte teplé rovno z plechu🙂
Ingrediencie
Na cesto
- 500 g hladká múka pšeničná
- 50 g múka kukuričná
- 50 g cukor kryštálový
- 250 ml mlieko
- 125 ml olej
- 1 bielok
- 21 g droždie čerstvé
- 1 kôra z citróna
- 1⁄2 čl soľ
Na plnku
- 500 g tvaroh krémový
- 100 ml cukor alebo podla chuti
- 1 cukor vanilkový
- 1 pl pudingový prášok vanilkový
- Hrozienka nemusia byť
- šťava z citróna podla chuti
Na vrch
- 1 žĺtok
- trocha vody
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Z udaných surovín si vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 30 minút kysnúť.
Nakysnuté cesto vyklopíme na pomúčenu dosku, urobíme valec a pokrájame ho na kúsky rovnakej velkosti. Každý kúsok vymiesime do bochníčka a necháme 30 minut zakryté utierkou podkysnút.
Po 30 minútach, ked už bochníčky podkysli, ich ideme plnit.. Bochníček najprv roztapkáme rukami, položíme zo 2 pl tvarohovej plnky a cesto uzavrieme ako buchtu.
Naplnené bochníčky poukladáme trocha dalej od seba na plech s pečiacim papierom. Natrieme ich žĺtkom, ktoré sme zmiešali s kvapkou vody. Následne ostrými nožnicami strihneme rez cez celú buchtu. Bochník sa roztvori a tvaroh vykukne :-) Koláče netreba nechat podkysnúť, ale už aj ich dáme piect do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 190 °C na cca 25 minut. Po upečení môžme koláče natrieť maslom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pD1dqp4gRJAKrJJ8kJIP/4239b30ef9b89f11373d673023b006.jpeg "Mäkučké tvarohové koláče - krok prípravy 1")
Koláče sú velmi chutné. Cesto je lahučké a mäkké, plné sviežej tvarohovej plnky❤️ A čo je tiež velmi dôležité, že koláče sú krásne mäkučké aj na druhý deň! Prajem dobrú chut!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pD1dqp4gRJAKrJJ8kJIP/e756a5899475bd3ceb5a67df0babef.jpeg "Mäkučké tvarohové koláče - krok prípravy 1")
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/63SGqCd9t2zY7rontir2/4f09ed865448d2541a91840bfb99e6.jpeg "Náhľad receptu Špenátové halušky zo špaldovej múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxtxnF_v45jEtmJaYjxW/fe1a72fd45c04c43a5a0ae820363c0.jpeg "Náhľad receptu Domáci dulový kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hpKVxiw9Rw3ANetssBv4/89f6c0c0f6fbf3c97d4e2926745c31.jpeg "Náhľad receptu Tvarohový dezert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/n_bqwmfyZMiN8Blr-HbM/59826511ac1ddc0cf3b2643a871888.jpeg "Náhľad receptu Lečo \"Miš maš\" (bulharské)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sMb9tEPFFLbJvUko72VV/606f51adc5251cdbb5d2eba3f4a6fa.jpeg "Náhľad receptu Obrátený jablčník")
