:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pD1dqp4gRJAKrJJ8kJIP/4bf586dbd0901728f9f1815dfc6397.jpeg "Mäkučké tvarohové koláče")
Mäkučké tvarohové koláče
Lahučké, mäkké kysnuté cesto plnené úžasnou tvarohovou plnkou. U nás doma miznú ešte teplé rovno z plechu🙂
Ingrediencie
Na cesto
- 500 g hladká múka pšeničná
- 50 g múka kukuričná
- 50 g cukor kryštálový
- 250 ml mlieko
- 125 ml olej
- 1 vaječné bielka
- 21 g droždie čerstvé
- 1 kôra z citróna
- 1⁄2 čl soľ
Na plnku
- 500 g tvaroh krémový
- 100 ml cukor
- 1 vanilkový cukor
- 1 pl pudingový prášok vanilkový
- Hrozienka nemusia byť
- citrónová šťava
Na vrch
- 1 žĺtko
- trocha vody
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Z udaných surovín si vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 30 minút kysnúť.
Nakysnuté cesto vyklopíme na pomúčenu dosku, urobíme valec a pokrájame ho na kúsky rovnakej velkosti. Každý kúsok vymiesime do bochníčka a necháme 30 minut zakryté utierkou podkysnút.
Po 30 minútach, ked už bochníčky podkysli, ich ideme plnit.. Bochníček najprv roztapkáme rukami, položíme zo 2 pl tvarohovej plnky a cesto uzavrieme ako buchtu.
Naplnené bochníčky poukladáme trocha dalej od seba na plech s pečiacim papierom. Natrieme ich žĺtkom, ktoré sme zmiešali s kvapkou vody. Následne ostrými nožnicami strihneme rez cez celú buchtu. Bochník sa roztvori a tvaroh vykukne :-) Koláče netreba nechat podkysnúť, ale už aj ich dáme piect do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 190 °C na cca 25 minut. Po upečení môžme koláče natrieť maslom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pD1dqp4gRJAKrJJ8kJIP/4239b30ef9b89f11373d673023b006.jpeg "Mäkučké tvarohové koláče - krok prípravy 1")
Koláče sú velmi chutné. Cesto je lahučké a mäkké, plné sviežej tvarohovej plnky❤️ A čo je tiež velmi dôležité, že koláče sú krásne mäkučké aj na druhý deň! Prajem dobrú chut!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pD1dqp4gRJAKrJJ8kJIP/e756a5899475bd3ceb5a67df0babef.jpeg "Mäkučké tvarohové koláče - krok prípravy 1")
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5dHQEBSEzk86QnoOrzfs/77851a3f91917cfe02de08ca96dd46.jpeg "Náhľad receptu Babičkina kvasnicová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vdS5zUxxcujg88dxGpEz/bc713b90b3c31e9d01894bc316b5d7.jpeg "Náhľad receptu Mexický guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/98glDMCAhiJ1eDIZoyDO/8b913ee019d9b36fc92d1b4e891550.jpeg "Náhľad receptu Polievka z hlávkovej kapusty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
