REKLAMA
![Mango cheesecake Mango cheesecake](https://eu.tastescdn.net/thumbor/WYRgq6_u1a1M8FHDLX6YuC32tYk=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qfL3ea74yb0NYvl3cV8W/031a0f4ae28da879573befbd6bb84a.jpeg)
Mango cheesecake
🥭Osviežujúci mangový cheesecake bez pečenia🥭‼️
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
Korpus
- 150 g sušienok
- 60 g masla
- 1 lyžička citrónovej šťavy
Krém
- 500 g mascarpone
- 250 g roztierateľný tvaroh
- 2 Lyžice práškového cukru
- vanilka mletá bourbon
- 200 g bielej čokolády
- 1 zrelé mango pár kvapiek citrónovej šťavy
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Priemer formy: 26 cm
2. Krok
Sušienky rozmixujeme s maslom a s lyžičkou citrónovej šťavy 🍋. Zatlačíme ich na dno okrúhlej formy, vystlanej papierom na pečenie.
3. Krok
Vymiešame mascarpone, tvaroh, roztopenú bielu čokoládu, cukor, vanilku. 1 zrelé mango rozmixujeme (v sekáčiku) s pár kvapkami citrónovej šťavy a pridáme ho do krému.
4. Krok
Krém rovnomerne rozotrieme na sušienkový základ.
5. Krok
Mangové coulis 🥭:
6. Krok
Mango rozmixujeme v sekáčiku so šťavou z 1 citróna, pridáme štipku kurkumy. Kukuričný škrob vymiešame vo vode, nalejeme ho do mangového pyré a krátko povaríme. (do zahustnutia, ak by bola zmes riedka, tak ešte pridáme kukuričný škrob s trochou vody)
7. Krok
Nalejeme na náš cheesecake a dáme ho zachladiť.
8. Krok
Dobrú chuť 😍🥭