Maslový rezeň
Výborný maslový rezeň, ktorý sa pripravuje z mletého bravčového mäsa.
Ingrediencie
- 500 g mleté mäso
- 200 ml mlieko
- 3 ks vajce
- 8 pl strúhanka
- 1 kl mletá červená paprika
- 1 kl soľ
- mleté čierne korenie
- rastlinný tuk
- maslo
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno.
Zdroj: Youtube
Do misy vložíme mleté mäso a pridáme k nemu nakrájanú cibuľu.
Zdroj: Youtube
Ďalej k zmesi pridáme strúhanku, soľ a čierne korenie.
Zdroj: Youtube
Nezabudneme aj na mletú červenú papriku, pretlačený strúčik cesnaku a vajce.
Zdroj: Youtube
Nakoniec k zmesi prilejeme mlieko.
Zdroj: Youtube
Všetko spolu dobre premiešame.
Zdroj: Youtube
Z pripravenej zmesi rukami vytvarujeme placku, do ktorej vložíme plátok masla a zabalíme ho do nej.
Zdroj: Youtube
Následne placku obalíme v strúhanke.
Zdroj: Youtube
Obalené placky vypražíme na oleji z oboch strán do hneda.
Zdroj: Youtube
Petržlenovú vňať nakrájame na drobno a použijeme ju na ozdobenie taniera.
Zdroj: Youtube