:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/13nFBF_fSgKfepa6wkyp/4d6e2070c4ff0c0c8473c9234244ac.jpeg "Mäsové guľky s kyslou kapustou")
Ingrediencie
CESTO
- 440 g varených nastrúhaných zemiakov
- 300 g hrubej múky
- 1 vajce
- štipka soli
PLNKA
- 440 g mleté mäso
- 20 g cesnak
- 1 žltá cibuľa
- mleté čierne korenie
- soľ
KAPUSTA
- 1000 g kyslá kapusta
- 30 g trstinový hnedý cukor
- 200 g zemiaky surové
- 700 ml voda
- 1 Cibuľa
- soľ
- mleté čierne korenie
- kvapka oleja
- Červená mletá paprika
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr si na troške oleja osmahneme cibuľku a pridáme mleté mäso s pretlačeným cesnakom.Ochutíme korením soľou, chvíľku kým mäso zbelie osmahneme a odstavíme z ohňa. Necháme vychladnúť.
Spravíme si kapustu.Na rozohriaty olej dáme cibuľu osmažíme na polovicu a pridáme cukor,skaramelizujeme a pridáme kyslú kapustu s troškou vody,varíme do zmäknutia.Zemiak dáme do vody uvariť a potom ho rozmixujeme a touto kašou zahustíme kapustu.Dochutíme soľou, korením,červenou paprikou. Hotovo.
Nakoniec si dáme variť vodu a popri tom si spravíme cesto.
Zemiaky uvarené v šupke najemno nastrúhame a pridáme,vajce,múku toľko aby nám vzniklo cesto.Cesto vyvaľkáme rozkrájame na štvorčeky ktoré naplníme mletým mäsom a urobíme guľky.
Takto spravené guľky dáme variť do osolenej vody,varíme pokiaľ nevyplávajú navrch.
Servírujeme na tanier, najskôr kapustu na to guľky a polejeme vyškvarenou slaninou,klobásou a cibuľov.
Dobrú chuť 😉
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
