:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C7cR5IBBqmKatpJiXWrm/fb41363c5ff63f3f4174fccf811ce4.jpeg "Mušle v omáčke z bieleho vína")
Zdroj: Pixabay: sohyae0
Mušle v omáčke z bieleho vína
"Mušle v omáčke z bieleho vína" je klasický recept na morské plody, ktorý ma nikdy nesklame. Kombinácii čerstvých mušlí, voňavého cesnaku, jemného bieleho vína a jemnej pikantnosti chilli vločiek sa jednoducho nedá odolať. Či už ako ľahký hlavný chod, alebo ako súčasť viacchodového jedla, toto jedlo jednoducho vždy chutí dobre.
Ingrediencie
- 2 kg Mušle
- 2 šalotky
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 zväzok petržlen
- 250 ml bieleho vína
- 4 Tablespoon olivový olej
- soľ a korenie
- Chilli alebo vločky korenia (podľa chuti)
- 1 Bageta (slúžiť)
Najnovšie letáky
Postup
Recept na mušle v omáčke z bieleho vína pripravíte tak, že mušle starostlivo očistíte pod tečúcou vodou. Tip: Odstráňte "fúzy" (vláknité časti, ktoré trčia z mušle) a vyhoďte všetky mušle, ktoré sú otvorené a po poklepaní sa nezatvoria - pravdepodobne sú mŕtve a nie sú vhodné na konzumáciu.
Šalotku a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Petržlenovú vňať umyte, osušte a tiež nasekajte.
Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej a šalotku a cesnak na ňom restujte, kým nezmäknú a nezavonia.
Pridajte mušle a varte, kým sa neotvoria. Teraz prilejte biele víno a nechajte všetko variť asi 10 minút. Tip: Neotvorené mušle vyhoďte - nie sú vhodné na konzumáciu.
Omáčku ochuťte soľou, korením a chilli alebo vločkami a vmiešajte polovicu petržlenovej vňate.
Slávky v omáčke z bieleho vína podávajte na hlbokých tanieroch, posypte zvyšnou petržlenovou vňaťou a podávajte s bagetou. Tip: Bageta je ideálna na namáčanie do lahodnej omáčky z bieleho vína!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
