REKLAMA
Zdroj: brazzo via GettyImages
Omáčka z bieleho vína s rybami alebo morskými plodmi
Táto omáčka z bieleho vína je rafinovaným doplnkom, ktorý sa výborne hodí k rybám, morským plodom a bielemu mäsu. Ľahko sa pripravuje a každému jedlu dodá eleganciu a chuť.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 250 ml bieleho vína
- 2 nasekaná šalotka
- 200 ml Krém
- 2 Tablespoon maslo
- soľ a korenie
- 1 ČL citrónová šťava
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
20 min.
1. Krok
Na prípravu omáčky z bieleho vína rozpustite maslo na panvici na miernom ohni. Pridajte nakrájanú šalotku a restujte, kým nezmäkne.
2. Krok
Do hrnca nalejte biele víno a zvýšte teplotu, aby zovrelo.
3. Krok
Znížte teplotu a varte 10 minút, kým sa víno nezredukuje približne na polovicu.
4. Krok
Pridajte smotanu a miešajte, kým omáčka nezačne hustnúť.
5. Krok
Omáčku z bieleho vína ochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou. Omáčku z bieleho vína podávajte horúcu na vybranom pokrme.