:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-zl6XIdL6vUbvsF6q7ko/f684a0efb4ba967852308a608e9ab1.jpeg "Omeleta z čerstvého kozieho syra s bylinkami")
Zdroj: Pixabay: mhburton
Omeleta z čerstvého kozieho syra s bylinkami
Pikantnosť kozieho syra sa dokonale dopĺňa s nadýchanými vajíčkami a čerstvými bylinkami, vďaka čomu je toto jedlo plnohodnotnou pochúťkou, nehovoriac o tom, že je výživné.
Ingrediencie
- 4 Veľké vajcia
- Soľ podla chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- 1 polievková lyžica olivový olej
- 2 pl maslo
- 1⁄2 pohár Kozí syr, rozdrvený
- 2 pl čerstvé bylinky koriander, bazalka, tymián
Najnovšie letáky
Postup
Začnite rozbitím vajec do misky. Dobre ich vyšľahajte, kým nezískate jednotnú žltú zmes. Počas miešania primiešajte soľ a čierne korenie. Najlepšie je vajcia ochutiť ešte pred tým, ako sa dostanú na panvicu, aby bola omeleta rovnomerne ochutená.
V nepriľnavej panvici vhodnej na omelety (s priemerom asi 20 cm) zohrejte olivový olej a maslo na miernom ohni. Olivový olej zabraňuje pripáleniu masla, zatiaľ čo maslo dodáva príjemnú chuť.
Keď je panvica rozohriata a maslo rozpustené, nalejte do nej vaječnú zmes. Nechajte ju nerušene variť, kým nezačne na okrajoch tuhnúť, zvyčajne to trvá asi 2-3 minúty. V tejto fáze je kľúčová trpezlivosť.
Keď omeleta začne tuhnúť, na polovicu omelety rovnomerne rozsypte rozdrobený kozí syr. Neprehŕňajte ho, aby ste zachovali štruktúru omelety.
Teraz začnite stierkou nadvihovať okraj omelety a preložte ju na polovicu. Varte ešte minútu, alebo kým sa syr nezačne roztápať. Ak máte radšej omeletu viac prepečenú, panvicu v tomto kroku prikryte.
Tesne pred podávaním ju dozdobte čerstvými bylinkami. Bylinky dodajú bohatej omelete živý nádych.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
