Zdroj: Facebook - Varíme pečieme (főzünk sütünk)
Orechové štangličky
Tradičné vianočné orechové štangličky s bielkovou polevou. Recept neobsahuje múku.
Ingrediencie
Suroviny
- 250 g vlašské orechy
- 250 g práškový cukor
- 2 ks vaječný žĺtok
- 1 pl pikantný džem
Poleva
- 160 g práškový cukor
- 1 ks vaječné bielka
- šťava z polovice citróna
Najnovšie letáky
Postup
Vypracujeme cesto. Zmiešame orechy, cukor, džem a žĺtky. Cesto nesmie byť veľmi riedke. Džem dáme podľa potreby.
Cesto vyvaľkáme na obdlžník. Pracovnú dosku podsypeme práškovým cukrom.
Polevu pripravíme tak, že vymiešame vaječný bielok s cukrom a citrónovou šťavou. Vznikne hustá a lesklá poleva.
Polevu rozotrieme na cesto mokrým nožíkom - nie úplne po okraj.
Mokrým nožíkom krájame 0,5 cm hrubé tyčinky, ktoré príborovým nožíkom ukladáme na plech.
Orechové štangličky sušíme na 130°C približne 20 minút. Pokiaľ glazúra nestvrdne.
Štangličky necháme na plechu vychladnúť.
Po upečení ich skladujeme v igelitovom sáčku, kde vložíme kúsok jabĺčka, aby tyčinky nestvrdli.
Vyskúšané :D sú výborné