REKLAMA
Zdroj: Youtube
Orechový koláč so žĺtkovou polevou
Tradičný orechový koláč so žĺtkovou polevou, ktorý pripravujeme vždy počas Vianoc.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
16
Cesto:
- 3 kus vaječné bielka
- štipku soli
- 100 g zmäknutého masla
- 75 g práškového cukru
- 100 g mletých vlašských orechov
- 75 g polohrubej múky
- 6 g Prášku do pečiva
Poleva:
- 3 kus vaječné žĺtka
- 125 g práškového cukru
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Cesto: k vaječným bielkam pridáme štipku soli a vyšľaháme tuhý sneh.
2. Krok
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme orechy, múku a prášok do pečiva. Dobre spolu vyšľaháme.
3. Krok
Nakoniec primiešame sneh z bielok.
4. Krok
Plech na pečenie vymastíme a preložíme do neho cesto, ktoré pečieme 15 minút na 180°C.
5. Krok
Poleva: k vaječným žĺtkam pridáme cukor a spolu ich vyšľaháme do peny.
6. Krok
Polevu lejeme na ešte horúci koláč a necháme ho vychladnúť.
7. Krok
Orechový koláč so žĺtkovou polevou krájame nožom namočeným v horúcej vode.