REKLAMA
Paradajková polievka so zelerom
Diétna,zdravá a veľmi dobrej chuti polievka.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
5
- 8 g bravčová masť
- 50 g šalotky
- 300 g zeler
- 580 g čerstvé paradajky
- 700 ml voda
- 70 g parmezán
- drvená rasca
- bazalka
- 4farebné korenie
- soľ
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Na masti speníme nadrobno nakrájanú šalotku.Pridáme na kocky nakrájaný zeler osmahneme a pridáme nakrájané paradajky.Zalejeme vodou ,pridáme soľ,koreniny a uvaríme.
2. Krok
Odstavíme z ohňa a ručným mixérom rozmixujeme. Zeleninovú kašu prepasírujeme cez sitko aby sme mali polievku jemnú.
3. Krok
Pridáme nastrúhaný parmezán a znova privedieme do varu kým sa nám syr roztopí. Podľa vlastnej chuti ešte dochutíme a podávame s opečeným rožkom poliatym oliolejom a posypaným sušeným cesnakom. Povrch polievky posypeme bazalkou.Dobrú chuť.