Zdroj: nadianb from Canva
Paradajková polievka z celých paradajok
Chutná a jednoduchá polievka, ktorá je pripravená z celých paradajok. Tento recept je ideálny pre každého, kto má rád zdravú a domácu stravu.
Ingrediencie
- 6 ks vyzreté paradajky
- 1 ks veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 l zeleninový vývar
- 2 pl olivový olej
- 2 čl cukor
- 1 čl soľ
- 1 čl mleté čierne korenie
- 2 pl čerstvá bazalka
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie.
Paradajky umyte a nakrájajte na štvrtiny.
Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte na drobno.
Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu a cesnak. Opražte, kým cibuľa nie je priehľadná.
Pridajte nakrájané paradajky, soľ, cukor a mleté čierne korenie. Opražte paradajky, kým nie sú mäkké a šťavnaté.
Paradajky preložte do hrnca s vývarom a priveďte k varu. Varte 10 minút.
Po uvarení polievku odstavte a pridajte čerstvú bazalku.
Polievku smoothie mixérom rozmixujte do hladka.
Polievku opäť priveďte k varu, a ak je potrebné, dochuťte.
Podávajte teplú dozdobenú bazalkou.